چکیده:

 

یکی از روش های غیر مستقیم برای اندازه گیری استرس اکسایشی، استفاده از پروتئین­های کربونیل به عنوان شاخصی از تغییرات اکسیداسیونی پروتئین ها می باشد. هدف از تحقیق حاضر، بررسی  تاثیر یک جلسه فعالیت ورزشی شدید (بی هوازی) بر میزان پروتئین کربونیل پلاسمای خون زنان فعال بود. بدین منظور یک گروه 20 نفره از بدمینتون کاران زن استان فارس با میانگین و انحراف استاندارد سن (1/2±2/21) سال و وزن (6/3±7/52) کیلوگرم انتخاب شدند. سپس ورزشکاران به صورت تصادفی به دو گروه تجربی (n=10)  و کنترل (n=10) تقسیم شدند. روز آزمون، ابتدا بدنبال 10 دقیقه استراحت آرام از هر آزمودنی نمونه خونی برای تعیین مقادیر پروتئین کربونیل گرفته شد. بعد از گرم کردن، آزمون دوچرخه وینگیت تنها از گروه تجربی به عمل آمد و بلافاصله پس از انجام آزمون نمونه خونی دیگری گرفته شد و همزمان با آن ضربان قلب آزمودنی ها  تعیین شد. 24 ساعت پس از آزمون نیز  نمونه خونی دیگری از همه آزمودنی­ها گرفته شد. از آزمون (ANOVA REPEATED MEASURED) برای بررسی تغییرات درون گروهی استفاده شد. سطح معناداری برای تمام تجزیه و تحلیل ها (05/0>P) انتخاب شد. آزمون تعقیبی بونفرونی در گروه تجربی نشان داد اختلاف معنی دار میزان پروتئین کربونیل در مراحل پیش و پس آزمون 1 (010/0 =P) و پس آزمون­های 1 و 2  (013/0 =P)  وجود دارد و تفاوت معنی داری در مراحل  پیش و پس آزمون 2 مشاهده نشد (05/0 <P) و در گروه کنترل اختلاف معنی داری در بین سه مرحله آزمون مشاهده نشد. نتایج نشان داد یک جلسه فعالیت ورزشی بی هوازی، باعث افزایش معنی دار در میزان پروتئین کربونیل به عنوان یک متغییر استرس اکسایشی در پلاسمای خون دختران فعال شد و در 24 ساعت بعد به سطح اولیه خود بازگشت.

 

واژه­های کلیدی: پروتئین کربونیل، فعالیت ورزشی بی­هوازی، دختران فعال، استرس اکسایشی
فهرست مطالب

 

عنوان                                                                                                                صفحه

 

فصل اول: مقدمه و معرفی پژوهش

 

1-1 مقدمه 2

 

1-2بیان مسأله 4

 

1-3 ضرورت و اهمیت تحقیق 8

 

1-4 اهداف تحقیق 9

 

1-4-1 اهداف کلی تحقیق 9

 

1-4-2 اهداف اختصاصی 9

 

1-5 فرضیه‌های پژوهش. 9

 

1-6 محدوده و محدودیت های پژوهش 9

 

1-6-1 محدوده. 9

 

1-6-2 محدودیت ها. 10

 

1-7 تعریف واژه و اصطلاحات. 10

 

1-7-1 فعالیت ورزشی هوازی. 10

 

1-7-2 پروتئین کربونیل 10

 

1-7-3 استرس اکسایشی 10

 

1-7-4 پلاسمای خون. 11

 

1-7-5 گونه های اکسیژن فعال. 11

 

1-7-6 زنان فعال 11

 

 

فصل دوم: زیربنای نظری و ادبیات پژوهش

 

2-1 مقدمه 13

 

2-2مبانی نظری 14

 

2-1-1گروه کربونیل 14

 

2-1-2ساختار گروه کربونیل. 15

 

2-1-3واکنش پذیری گروه کربونیل 17

 

2-1-4پروتئین کربونیل. 17

 

2-1-5کربونیله شدن پروتئین 18

 

2-1-6مکانیسم تشکیل کربونیل. 20

 

2-1-7رادیکالهای آزاد. 21

 

2-1-8عواملی که موجب افزایش شکل گیری رادیکال های  آزاد می شوند کدامند؟ 23

 

2-1-9ورزش و رادیکال های آزاد. 24

 

2-1-10اهداف و مکانیسم اثرتخریبی رادیکال های آزاد 28

 

2-1-11توان بی هوازی 29

 

2-1-11-1توان بی هوازی اوج 29

 

2-1-11-2ظرفیت بی هوازی. 29

 

2-1-11-3خستگی بی هوازی. 30

 

2-1-11-4مقاومت. 30

 

2-3ادبیات پیشینه. 30

 

2-3-1ورزش و پروتئین کربونیل 30

 

2-3-2فعالیت بی هوازی و پروتئین کربونیل. 32

 

2-3-3فعالیت هوازی و پروتیئن کربونیل 33

 

2-3-4 تمرینات مقاومتی و پروتیئن کربونیل 36

 

2-3-5 تمرینات ایزومتریک و پروتئین کربونیل 38

 

2-3-6 تمرینات پرشی و دو سرعت و پروتئین کربونیل  39

 

2-3-7 سازگاری‌های استرس اکسایشی ناشی از تمرین بی‌هوازی 39

 

2-3-8 تفاوت‌های جنسی در استرس اکسایشی ناشی از تمرینات ورزشی   42

 

2-3-9نتیجه گیری کلی 43

 

فصل سوم: روش تحقیق45

 

3-1 مقدمه 47

 

3-2 روش تحقیق 47

 

3-3 فرایند تحقیق. 47